Goździki – korzenna moc na odporność, ból i trawienie

Czy wiesz, że te pachnące, aromatyczne przyprawy to nie tylko składnik świątecznego kompotu, ale również silny naturalny antyseptyk, środek przeciwbólowy i afrodyzjak? Goździki – suszone pąki kwiatu goździkowca korzennego – od wieków były wykorzystywane w medycynie ludowej, ajurwedzie i chińskiej farmakologii. Dziś znów wracają jako domowe lekarstwo na wiele dolegliwości.

---

Czym są goździki?

Goździki to suszone, nierozwinięte pąki kwiatu goździkowca korzennego (Syzygium aromaticum) – wiecznie zielonego drzewa pochodzącego z Indonezji. Mają intensywny zapach i lekko piekący smak, który zawdzięczają dużej zawartości olejków eterycznych.

Skład chemiczny – co kryje goździk?

Goździki są niezwykle bogate w substancje aktywne:

• Eugenol (do 85%) – silne działanie przeciwbólowe, antyseptyczne, przeciwzapalne,
• Kariofilen – wspiera odporność i działa przeciwwirusowo,
• Tanin – garbniki działające ściągająco i przeciwbakteryjnie,
• Flawonoidy – naturalne przeciwutleniacze,
• Kwasy organiczne, śluzy, triterpeny,
• Minerały: mangan, wapń, żelazo, potas, magnez, selen,
• Witaminy: C, K, A, witaminy z grupy B.

Dzięki tak bogatemu składowi goździki są uważane za jedno z najsilniejszych naturalnych ziół przeciwbakteryjnych i przeciwbólowych.

Działanie goździków na organizm

Nasz organizm potrzebuje wsparcia wielu ziół, a goździki są tutaj nieodzowne. Choć może nie są najsmaczniejsze, bo mają ostry smak, to jednak działają na nasz organizm bardzo prozdrowotnie, dlatego warto sięgać po nie, jak w sposób pewny i zoptymalizowany. Jak działają goździki na nasz organizm?

1. Układ trawienny

• Pobudzają wydzielanie soków trawiennych,
• Łagodzą wzdęcia, bóle brzucha, niestrawność i nudności,
• Działają rozkurczowo na mięśnie jelit,
• Pomocne przy pasożytach – działają przeciwrobaczo.

2. Odporność i działanie przeciwwirusowe

• Silnie antybakteryjne – zwalczają bakterie w jamie ustnej i gardle,
• Eugenol działa przeciwwirusowo – pomocny przy przeziębieniu, grypie i bólu gardła,
• Wzmacniają układ immunologiczny i chronią przed infekcjami sezonowymi.

3. Działanie przeciwbólowe

• Stosowane przy bólach zębów i dziąseł – działają znieczulająco,
• Łagodzą bóle stawów, głowy i migreny (w formie naparów lub olejku).

4. Afrodyzjak i poprawa nastroju

• Uznawane za naturalny afrodyzjak,
• Poprawiają krążenie i rozgrzewają organizm,
• Podnoszą poziom energii i działają tonizująco na układ nerwowy.

Jak widać powyżej, działanie goździków jest bardzo szerokie i może pomóc w wielu przypadłościach. Ale nie tylko w zakresie ratowania zdrowia są one pomocne. Sama poprawa nastroju to już bardzo dużo.

Goździki w medycynie ludowej – jak stosowały je nasze babcie?

Dla naszych babć goździki były „domową apteką” zamkniętą w słoiku. Dziś już się tego nie pamięta, ale wiele razy to właśnie babcie potrafiły przyjść z pomocą, gdy bolał ząb, lub pojawił się problem z trawieniem. Ich możliwości są zdecydowanie większe. Stosowano je m.in.:

• do żucia przy bólu zęba lub nieświeżym oddechu,
• w formie naparów na trawienie i kaszel,
• jako domowy lek na przeziębienie – goździki z miodem i cytryną,
• w kompresach z olejku goździkowego na bóle mięśniowe,
• do płukania gardła w przypadku zapalenia.

Powiedzenie babć:

„Zanim pójdziesz do apteki – włóż goździk do herbaty.”

Warto stosować tę radę również dziś. Choć lekarstwa są pomocne i mogą przynieść nam ulgę to jednak warto sięgnąć najpierw po naturalne rozwiązanie, które zadziała tak samo, a może nawet i lepiej, niż chemiczny skład jakiegoś leku.

Współczesna fitoterapia i badania naukowe

Rozwój nauki sprawił, że pojawiają się co raz to nowsze badania nad wieloma roślinami, czy też ziołami, dzięki czemu, wiemy lepiej, gdzie mogą mieć zastosowanie. Nowoczesna nauka potwierdza tradycyjne zastosowania goździków:

• Eugenol porównywany jest w działaniu do leków przeciwzapalnych (np. ibuprofenu),
• Stosowany w stomatologii jako naturalny środek znieczulający,
• Olejek goździkowy wykazuje działanie przeciwgrzybicze (np. Candida albicans),
• Flawonoidy zawarte w goździkach spowalniają procesy starzenia i chronią DNA.

Opierając się o powyższe, naukowe dowody, warto zadbać o proces starzenia się, który będzie zdecydowanie wolniej płynął, jeśli zastosujemy goździki w swojej diecie.

Praktyczne przepisy i zastosowania

Zastosowanie goździków jest szerokie, nie mniej warto wiedzieć, w jakich sytuacjach były najczęściej wykorzystywane i jak je odpowiednio spożywać.

Napar z goździków na odporność i trawienie

Napój goździkowy to wcale nie trudna sprawa, ale warto wiedzieć, jakie proporcje powinniśmy zastosować. Dobrze przygotowany napar będzie działał przysłowiowe cuda.

Składniki:

• 5–6 całych goździków,
• 250 ml wrzątku.
  Zaparzać 10 minut. Pić 1–2 razy dziennie. Można dodać cynamon, imbir, cytrynę lub miód.

Naturalny środek na ból zęba

Ból zęba potrafi przysporzyć kłopotów, ale ratunkiem okazuje się właśnie goździk. Jeśli zatem zmagamy się z jakimś problemem związanym z zębami, to warto pomóc sobie właśnie goździkami. Jak się za to powinniśmy zabrać?

• 1–2 goździki włożyć do ust i żuć powoli przy bolącym zębie,
• Można też przykładać wacik nasączony olejkiem goździkowym do dziąsła.

Taki zabieg oczywiście pomoże uśmierzyć ból, ale trzeba się potem udać do stomatologa. Ból zęba świadczy o problemie, dlatego koniecznie powinniśmy przebadać uzębienie.

Aromatyzowanie powietrza i odstraszanie owadów

Taki zabieg może pomóc nam szczególnie w lecie, kiedy owady wręcz atakują.

• Umieść kilka goździków w połówce cytryny – działa jako naturalny odświeżacz powietrza i odstrasza komary.

Przeciwwskazania i środki ostrożności

Goździki, jak każdy specyfik, nie zawsze powinien być stosowany. Poniżej podaję sytuacji, kiedy po nie lepiej nie sięgać.

• Olejek goździkowy jest bardzo silny – należy go zawsze rozcieńczać przed zastosowaniem na skórę,
• Nie stosować u dzieci poniżej 6. roku życia bez konsultacji,
• Uważać przy nadciśnieniu i wrzodach żołądka (goździki pobudzają sok żołądkowy),
• Kobiety w ciąży powinny stosować wyłącznie po konsultacji z lekarzem.

Podsumowanie – dlaczego warto mieć goździki w domowej apteczce?

Goździki to małe, ale potężne lekarstwo natury. Wspomagają:

• odporność i walkę z infekcjami,
• układ trawienny,
• uśmierzają ból,
• a także odświeżają oddech i poprawiają nastrój.

Warto mieć je zawsze pod ręką – nie tylko jako przyprawę, ale przede wszystkim jako naturalny środek pierwszej pomocy.