Czosnek – naturalny antybiotyk, który leczył zanim wynaleziono leki

Czosnek – zapach, który zwiastuje zdrowie

Czosnek zna każdy – i po zapachu, i po działaniu. U babć był nie tylko przyprawą, ale lekarstwem pierwszego wyboru. Surowy, siekany, duszony z mlekiem, w smarowidłach, w syropach – w każdej postaci był używany z dumą. Dla wielu dzieci to był koszmar zapachu, ale babcie wiedziały: „Czosnek śmierdzi, ale choroba śmierdzi gorzej.”

„Zanim pójdziesz po antybiotyk, zjedz czosnek – może nie będzie trzeba iść nigdzie” – mawiała babcia Genowefa.

Czosnek jest naturalnym antybiotykiem, a jego zapach nie każdego odstrasza. Dla osób, które na co dzień, lub często korzystają z jego dobrodziejstwa, jest to nawet przyjemny element. Jego zapach świadczy o jego potężnej mocy.

Naturalny zabójca bakterii i wirusów

Czosnek zawiera allicynę – substancję o silnym działaniu przeciwwirusowym i przeciwbakteryjnym. W czasach, gdy nie było tylu leków, babcie leczyły nim infekcje górnych dróg oddechowych, bóle gardła, gorączkę. Ten zabójca bakterii działał jak naturalny antybiotyk, ale – co ważne – bez niszczenia flory bakteryjnej jelit.

„Jak masz dreszcze, katar i gardło boli – zrób sobie mleko z czosnkiem i do łóżka!” – komenderowała babcia Mariola.

Warto zastosować ten naturalny antybiotyk do celów zdrowotnych. Dziś możemy bez problemu zdobyć tę roślinę, a co za tym idzie, mieć dostęp do takiego leku w każdej potrzebie. Warto jednak uważać, bo czosnek może podrażniać żołądek, lub reagować negatywnie, jeśli mamy z żołądkiem już jakieś problemy.

Na przeziębienie, kaszel i odporność

Ta roślina nie tylko leczyła, ale też zapobiegała. Babcie wprowadzały go do codziennej diety jesienią i zimą – do chleba, do zupy, do masła. Wiedziały, że wzmacnia odporność, pomaga oczyszczać organizm i „trzyma choroby z daleka”. A jak kaszel nie przechodził? Robiły syrop z czosnku i miodu – prosty, lepki i skuteczny.

„Czosnek z miodem – jak nie pomoże, to przynajmniej ci usta się nie zamkną, żebyś nie marudził” – śmiała się babcia Basia.

To chyba najlepsze rozwiązanie, kiedy zaczyna się u nas choroba. Ząbek z mlekiem i miodem potrafi zdziałać cuda, dlatego warto zastosować takie rozwiązanie, gdy czujemy, ze coś się zbliża w zakresie naszego zdrowia.

Czosnek na nadciśnienie, cholesterol i krążenie

Babcie obserwowały, że ci, którzy jedzą czosnek, mają „mniej kłopotów z sercem”. Dziś wiemy, że czosnek obniża ciśnienie, wspiera krążenie krwi, pomaga w walce z cholesterolem. To domowy lek nie tylko na przeziębienie, ale też na zdrowe serce i czyste naczynia.

„Zamiast tabletek – zjedz chleb z czosnkiem. I pamiętaj: lepiej śmierdzieć niż chorować” – mówiła z dumą babcia Lucyna.

Niewiele osób wie, że takie właściwości posiada właśnie czosnek. Nadciśnienie i inne przypadłości mogą nam dokuczać, ale na szczęście mamy ten naturalny środek, z którego powinniśmy chętnie korzystać.

Jak stosować czosnek, żeby działał?

Najlepiej działa surowy, rozgnieciony i zjedzony na świeżo – allicyna aktywuje się dopiero po zmiażdżeniu. Można dodać go do chleba z masłem, sałatki, sosu. Dla dzieci lub osób wrażliwych – syrop z miodem i cytryną: kilka ząbków czosnku zalać miodem, dodać trochę soku z cytryny i odstawić na kilka godzin. Pić łyżeczkę 2–3 razy dziennie.